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23/11/2015

Le poulet au Coca

Bonjour à tous !

Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir une recette extraordinaire que j'ai eu la chance de goûter lors d'un voyage en Amérique du Nord.

Le poulet au Coca. Au début j'étais très sceptique, mais c'est en faite excellent. Voici ce qu'il vous faut pour réaliser ce plat :

  • On commence par 5 blancs de poulet
  • Une bouteille de Coca
  • Des oignons
  • Des échalottes
  • Sel et poivre

C'est une recette très rapide à faire. Pour cela, on fait revenir le poulet que l'on a découpé au préalable dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. On fait ensuite revenir les oignons puis les échalotes, on incorpore le tout au poulet. On assaisonne, puis on rajoute que le coca, jusqu'à réduction (cela dure environ 1H30). 

Il faut servir ce plat avec du riz. Attention à la cuisson ! Personnellement, je trouve que c'est une merveille. Vous m'en donnerez des nouvelles si vous testez ?

Bon appétit ! 

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