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07/07/2015

Le wok salé

wok-de-legumes.jpgPour commencer, je vais vous parler d'une façon de cuisiner assez spéciale : la cuisine au wok. J'adore la cuisine asiatique, on peut y cuisiner beaucoup de choses, et c'est assez diététique. 

Si vous n'avez pas de wok, il est possible d'en acheter sur Internet. Il y en a à tous les prix, à vous de voir suivant vos envies. Rien ne sert d'en acheter un trop cher si c'est pour s'en servir 2 fois tous les 10 ans :).

Ma passion pour le wok m'est venue après avoir mangé dans un restaurant à labège. J'ai ensuite décidé d'approfondir mes connaissances dans la cuisine asiatique. 

Ma première recette : légumes sautés au wok !

  • Prenez un poivron rouge et jaune
  • 250 g de champignons 
  • Des carottes, soja, haricots verts
  • Huile de sésame, graine de sésame, sauce soja, vinaigre de xeres
  • sel, poivre.

Pour ce qui est de la cuisson, rien de compliqué. Il suffit de tout jeter dans le wok et de tester la cuisson de temps en temps. 

Très rapide à cuisiner (environ 15 mn), le wok plaira à tous !

A bientôt et bon appétit !

 

 

Commentaires

La cuisine est un merveilleux moyen de s'exprimer et de donner ! je te conseille pour le bonheur l'émission de France Culture : On ne parle pas la bouche pleine
Découvrez le monde vu du ventre, à travers un voyage gourmand. Depuis les traditions culinaires ancestrales, jusqu'aux recettes les plus expérimentales, découvrez la dimension rituelle et sociale de la cuisine. Le tout mis en bouche par Alain Kruger.

La musique de l’indicatif est extraite du film de Jacques Besnard "Le Grand restaurant" (1966) avec Louis de Funès dans le rôle de Monsieur Septime (Musique de Jean Marion d’après un thème de danse russe).

Bienvenue sur Blog50 au plaisir de te lire et de partager nos expériences .

Écrit par : fanfan du fatras | 07/07/2015

sushi tofu etc...
nem rouleau de printemps etc...

quelques conseils de préparation peut-être?!

@+
jean

Écrit par : NANJE | 17/07/2015

Les commentaires sont fermés.

 
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